Rezervovať stôl

Predjedlá

Edamame

5,90€

morská soľ, edamame 200g (1,2)

Goma wakam

5,90€

morská soľ, edamame 200g (1,2)

Taco yaki

9,90€

baby chobotnička, shirogoma, takoyaki omáčka šalotka, 3ks (1,2,3,)

Tatarák losos

15,90€

losos, koriandrový olej, chirasi omáčka, šalotka nori chips 85g (1,2,3,6,11)

Tatarák bluefin kuro goma

17,90€

bluefin tuniak, koriander, šalotka, kurogoma majonéza, nori chips 85g (1,2.3,6,11)

Tatarák hamachi nashi

16,90€

hamachi, šalotka, ponzu, nori chips 85g (1,4)

Polievky

0,33l

Shiro Miso

6,90€

tofu, huby (1,10,11)

Tom Yum

6,90€

krevety, šampióny, somen rezance (5,8,4,13)

Hlavné jedlá

EBI Sarong

19,90€

tempurované tigrie krevety, somen rezance, kimchi, goma omácka 3ks (1,3,2)

Chirashi sushi

24,90€

losos, hamachi, unagi, bluefin tuniak, kreveta avokádo, uhorka, sushi ryza, yuzu kimisu 300g (1,2,3,4)

Sashimi

50g

losos (4)

8,90€

kreveta vanamei (2)

8,90€

hamachi (4)

8,90€

unagi kabayaki(1,4,6)

10,90€

bluefin tuniak akami (4)

12,90€

bluefin tuniak chutoro (4)

14,90€

ROlky

8ks

Midori vege

16,90€

tempurovaná špargľa, avokádo, uhorka, truffle majonéza (1,3,6,10)

Shitakeringi

16,90€

tempurované enoki huby, uhorka, avokádo, truffle majonéza (1,3,6,10)

Losos tatarák

19,90€

losos, chirashi omáčka, šalotka, tempurovaná kreveta, avokádo (1,2,3,6,11)

Sunset boulevard

19,90€

tempurovaný losos, avokádo, tempurovaná kreveta shirogoma majonéza (1,2,3,6,11)

Bluefin tuna tatarák

22,90€

modroplutvý tuniak akami, kurogoma majonéza tempurovaná kreveta, avokádo (1,2,3,6,11)

Soft shell crab

19,90€

tempurovany baby krab, uhorka, sezam, truffle majonéza, avokadové quacamole (1.2,3,6,11)

Maki

6ks

avokádo

5,90€

losos (4)

6,90€

kreveta vanamei (2)

8,90€

hamachi (1,4,6)

8,90€

unagi kabayaki (1,4,6)

10,90€

bluefin tuniak akami (4)

12,90€

bluefin tuniak chutoro (4)

12,90€

Alergény:

• 1. Obilniny obsahujúce lepok

• 2. Kôrovce, výrobky z nich

• 3. Vajcia, výrobky z nich

• 4. Ryby, výrobky z nich

• 5. Arašidy, výrobky z nich

• 6. Sójové zrná, výrobky z nich

• 7. Mlieko, výrobky z nich

• 8. Orechy ako lieskové

orechy, vlašské orechy, kešu,

pekanové orechy,

mandle, pistácie

• 9. Zeler, výrobky z neho

• 10. Horčica, výrobky z nej

• 11. Sezamové semená, výrobky z nich

• 12. Oxid siricity a siricitany

koncentrácie vyššej ako

10mg/kg alebo 10mg/|

• 13. Vlčí bôb, výrobky z neho

• 14. Mäkkýše, výrobky z nich

Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Niektoré jedlá je moŽné podávaŤ aj bez lepku. Informujte sa u obsluhy.

Moderné sashimi

8ks

losos yuzu kimisu (3,4,6)

15,90€

hamachi jalapeňo ponz (1,4,6)

16,90€

saint jacobs kuro goma (1,2,3,6,11)

18,90€

bluefin truffle ponzu(1,4,6)

19,90€

nigiri

1ks

avokádo

4,90€

losos (4)

4,90€

Hamach (4)

4,90€

unagi kabayaki (1,4,6)

4,90€

kreveta vaname (2)

4,90€

bluefin tuniak akamii (4)

5,90€

bluefin tuniak chutoro (4)

5,90€

moderné nigiri

1ks

losos karashi(4)

6,90€

ebi mentaiko(2)

6,90€

unagi truffle (4)

7,90€

bluefin tuna chutoro aburi (1,4,6)

10,90€

dezert

domáci smotanový koláč s adzuki

4,90€

nealko nápoje

passion fruit limonada(0,4l)

4,90€

citronáda(0,4l)

3,50€

sanpellegrino červený pomaranč(0,25l)

3,90€

sanpellegrino chinotto(0,25l)

3,90€

sanpellegrino / aqua panna(0,75l)

5,90€

sanpellegrino / aqua panna(0,25l)

2,90€

koka mate(0,33l)

5,90€

coca cola / cola zero(0,75l)

3,90€

Čaje

sencha kyoto

4,90€

genmaicha

3,90€

jasmin

2,90€

spirit & pivo

plzeň 12%(0,33l)

3,90€

remeselné pivo 10%, 12% (0,75l)

Pivovar Baník Handlová

6,90€

nealko pivo(0,33l)

3,90€

vodka nikka 40% (0,04l)

9,90€

whisky jameson 40% (0,04l)

6,90€

whisky nikka 40%(0,04l)

9,90€

rum ryoma 40%(0,04l)

9,90€

vína

biele
pinot grigio

Taliansko, Friuli Venezia, Zorzettig

4,90€ / 28,90€

gruner veltliner 0,75l

Rakúsko, Wachau, Tegernseehof

34,90€

riesling qualitätswein 0,75l

Rakúsko, Wachau, Tegernseehof

34,90€

červené

EL & FI V.0,75l

Slovensko, Vinárstvo Miro Fondrk, suché, r.2019

33,90€

primitivo di manduria dop 0.1l / 0,75l

Slovensko, Vinárstvo Miro Fondrk, suché, r.2019

4,90€ / 28,90€

chianti classico i bastioni docg

Taliansko, Toskánskom Collazzi

34,90€

teyssier bwd0,75l

Francúzsko, Bordeaux,

33,90€

šumivé

prosecco asolo brut docg0.1 / 0,75l

Taliansko, Veneto, Montelvini

4,90€ / 28,90€

saké

kozaemon garyu junmai giniyo genshu

varené tradičnou metódou yamahai (0,1l)

9,90€

Alergény:

• 1. Obilniny obsahujúce lepok

• 2. Kôrovce, výrobky z nich

• 3. Vajcia, výrobky z nich

• 4. Ryby, výrobky z nich

• 5. Arašidy, výrobky z nich

• 6. Sójové zrná, výrobky z nich

• 7. Mlieko, výrobky z nich

• 8. Orechy ako lieskové

orechy, vlašské orechy, kešu,

pekanové orechy,

mandle, pistácie

• 9. Zeler, výrobky z neho

• 10. Horčica, výrobky z nej

• 11. Sezamové semená, výrobky z nich

• 12. Oxid siricity a siricitany

koncentrácie vyššej ako

10mg/kg alebo 10mg/|

• 13. Vlčí bôb, výrobky z neho

• 14. Mäkkýše, výrobky z nich

Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Niektoré jedlá je moŽné podávaŤ aj bez lepku. Informujte sa u obsluhy.